Pergament qog'ozi va alyuminiy folga o'rtasidagi farqlar

Pergament qog'ozi va alyuminiy folga odatda pishirish va pishirishda ishlatiladi, ammo ular aniq farqlarga ega.

Pergament qog'ozi odatda oqartirilgan va silikon bilan qoplangan tsellyuloza tolalaridan tayyorlangan yopishmaydigan qog'ozdir. Pergament qog'ozi, asosan, pishirish idishlari, pirojnoe kostryulkalar va kostryulkalarning ichki qismini yopish uchun ishlatiladi va oziq-ovqat yopishmasligi va tozalashni osonlashtiradi. Pergament qog'ozi 420 daraja F gacha pechda xavfsiz va shirin va sho'r idishlarda ishlatilishi mumkin.

Alyuminiy folga, aksincha, alyuminiydan yasalgan yupqa metall qatlam bo'lib, ko'pincha panjara ustida pishirish yoki pishirishda ovqatni yopish uchun ishlatiladi. Alyuminiy folga qoldiqlarni o'rash yoki muzlatgichda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun ham ishlatilishi mumkin. U 450 daraja F gacha bo'lgan pergament qog'ozidan yuqori haroratlarga bardosh bera oladi, bu esa uni pishirish va grilda pishirish uchun mos qiladi.

Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, pergament qog'oz yopishmaydigan sirtga ega va pechenye va pishiriqlar kabi nozik ovqatlar uchun mos keladi, alyuminiy folga esa o'rash va yopish uchun yaxshiroq tanlovdir, chunki u bardoshli va yuqori haroratga bardosh bera oladi.

Shanxay Mengjiang ikkalasi ham eng yaxshi sifatni ishlab chiqaradialyuminiy folgava pergament, biz bilan bog'lanishga xush kelibsiz.